Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2006

ویرایش: 1 
نویسندگان: Peter Brandt (auth.)  
سری: BVL-Reporte 2,3 
ISBN (شابک) : 9783764387624, 9783764387631 
ناشر: Birkhäuser Basel 
سال نشر: 2008 
تعداد صفحات: 77 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 586 کیلوبایت 

قیمت کتاب (تومان) : 33,000

1. گزارش در مورد باقی مانده آفت کش ها در مواد غذایی: اینها می توانند سلامتی مصرف کنندگان را به خطر بیندازند. بنابراین مطابقت با حداکثر سطوح قانونی توسط کنترل رسمی مواد غذایی بررسی می شود. 2. گزارش ملی به اتحادیه اروپا: این بخش شامل گزارش های بازرسی از مواد غذایی برای قرمز سودان، نیترات، اکراتوکسین A، سموم فوزاریوم، در مواد غذایی از کشورهای ثالث برای آفلاتوکسین و نتایج بازرسی مطابق با دستور تابش است. 3. طرح نظارت در سراسر کشور (BÜp): نظارت بر چارچوب AVV همکاری بین مقامات ایالت های فدرال و با دولت فدرال را تنظیم می کند و در نظر گرفته شده است که به اجرای یکنواخت مقررات قانون غذا و شراب در نظارت کمک کند. نمونه محصول باید برای هر 1000 نفر و هر سال نمونه برداری شود. بخشی از این تعداد نمونه (0.15 تا 0.45 نمونه در هر 1000 نفر و سال) در سراسر کشور به عنوان بخشی از BÜp بررسی می شود.

1. Bericht über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln in Lebensmitteln: Diese können ein gesundheitliches Risiko für den Verbraucher darstellen. Die Einhaltung gesetzlich festgelegter Höchstgehalte wird daher von der amtlichen Lebensmittelüberwachung überprüft. 2. Nationale Berichterstattung an die EU: Dieser Teil umfasst die Berichte über die Kontrolle von Lebensmitteln auf Sudanrot, Nitrat, Ochratoxin A, Fusarientoxine, von Lebensmitteln aus Drittländern auf Aflatoxine sowie die Kontrollergebnisse gemäß der Bestrahlungsverordnung. 3. Bundesweiter Überwachungsplan (BÜp): Die AVV-Rahmenüberwachung regelt die Zusammenarbeit der Behörden der Länder untereinander und mit dem Bund und soll zu einem einheitlichen Vollzug der lebensmittelrechtlichen und weinrechtlichen Vorschriften in der Überwachung beitragen. Je 1000 Einwohner und Jahr müssen Produkt-Proben genommen werden. Ein Teil dieser Probenzahl (0,15 bis 0,45 Proben je 1000 Einwohner und Jahr) wird bundesweit einheitlich im Rahmen des BÜp untersucht.

Front Matter....Pages 1-6
Bundesweiter Überwachungsplan....Pages 7-58
Nationale Berichterstattung an die EU....Pages 59-72
Bericht über Rückstände von Pflanzenschutzmitteln....Pages 73-78