ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Grundzüge der Lebensmittelchemie

دانلود کتاب مبانی شیمی مواد غذایی

Grundzüge der Lebensmittelchemie

مشخصات کتاب

Grundzüge der Lebensmittelchemie

ویرایش:  
نویسندگان:   
سری:  
ISBN (شابک) : 9783662428986, 9783662431856 
ناشر: Steinkopff 
سال نشر: 1969 
تعداد صفحات: 635 
زبان: German 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 23 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 52,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب مبانی شیمی مواد غذایی: علوم غذایی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 7


در صورت تبدیل فایل کتاب Grundzüge der Lebensmittelchemie به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مبانی شیمی مواد غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی



فهرست مطالب

Front Matter....Pages I-XXIV
Einleitung....Pages 1-2
Aufgaben der Ernährung....Pages 3-4
Baustoffe der Ernährung....Pages 5-236
Näbrstoffbedarf....Pages 237-241
Nährstoffgehalt der Lebensmittel....Pages 242-243
Verdauung der Nahrung....Pages 244-246
Verhalten der Nahrungsmittel bei der Vor- und Zubereitung....Pages 247-249
Haltbarmachung der Lebensmittel....Pages 250-281
Nahrungsmittel....Pages 282-447
Genußmittel....Pages 448-516
Wasser....Pages 517-536
Bedarfsgegenstände....Pages 537-546
Front Matter....Pages 547-547
Der Verkehr mit Lebensmitteln in der Bundesrepublik....Pages 548-571
Der Verkehr mit Lebensmitteln in der DDR....Pages 572-586
Back Matter....Pages 587-611




نظرات کاربران