Krause’s Food & the Nutrition Care Process

معتبرترین متن تغذیه برای بیش از 50 سال، Krause's Food and the Nutrition Care Process اطلاعات جامع و به روزی را از مربیان و پزشکان محترم در این زمینه ارائه می دهد. آخرین توصیه‌ها شامل راهنمای جدید MyPlate، دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها 2010، فصل‌های جدید و توسعه‌یافته، و طیف گسترده‌ای از جدول‌ها، جعبه‌ها و الگوریتم‌های پاتوفیزیولوژیکی است که همگی ارائه می‌کنند. به راحتی اطلاعات لازم را بدانید ویراستار جدید جانیس ال. ریموند به ال. کاتلین ماهان و سیلویا اسکات استامپ و نزدیک به 50 مربی، محقق و پزشک برجسته در نوشتن متن تغذیه ای که برای استفاده در کلاس یا تمرین روزمره ایده آل است، می پیوندد.

• مشارکت کنندگان متخصص شامل نزدیک به 50 نویسنده، محقق و متخصص شناخته شده در سطح کشور هستند که هر کدام در زمینه تخصص خود می نویسند.
• سازماندهی واضح و منطقی جزئیات هر مرحله از مراقبت کامل تغذیه ای از ارزیابی تا درمان را شرح می دهد.
• بی نظیر! الگوریتم های پاتوفیزیولوژی روند بیماری را روشن کنید و از مراقبت مؤثرتر اطمینان حاصل کنید. جعبه های
• جهت های جدید منعکس کننده آخرین تحقیقات در زمینه های نوظهور در تغذیه درمانی است. کادرهای
• تمرکز روی جزئیات بیشتری را در مورد مفاهیم کلیدی فصل ارائه می دهند.
• <. i>جعبه‌های بینش بالینی و سناریوهای بالینی با بیانیه‌های تشخیص دقیق تغذیه به اطمینان از دقیق‌ترین و مؤثرترین موارد کمک می‌کنند. مداخلات در عمل
• اصطلاحات کلیدی فهرست شده در ابتدای هر فصل و درج شده در متن، دسترسی سریع به اصطلاحات مهم تغذیه را فراهم می کند.
• بیش از 1000 نفر خود -سوالات ارزیابیدر یک وب سایت همراه Evolve محتوای کلیدی کتاب درسی را تقویت می کند.

• توصیه های جدید منعکس کننده یک رویکرد جامع برای رژیم غذایی و تغذیه است که شامل MyPlate USDA است. راهنما، دستورالعمل‌های غذایی برای آمریکایی‌ها 2010، و توصیه‌های خوب غذا خوردن با راهنمای غذای کانادا.
• جدول مطالب تجدید سازمان‌یافته ساختار فرآیند مراقبت تغذیه ای تایید شده توسط انجمن رژیم غذایی آمریکا (ADA) را تقویت می کند.
• MNT برای اختلالات تیروئید فصل ملاحظات تغذیه ای مهم برای مدیریت تیروئید را شرح می دهد. اختلالات.
• دریافت های جدید توصیه شده کلسیم و ویتامین D در رژیم غذایی (DRIs) نظارت بر دریافت مواد مغذی را بهبود می بخشد.
• گسترش یافته تغذیه در پیری فصل شامل دستورالعمل‌های ارزیابی و مراقبت‌های تغذیه‌ای برای جمعیت بیماران مسن در حال رشد است.
• شبکه‌های رشد برای کودکان تغذیه مناسب بیمار در دوران نوزادی و اوایل کودکی را به تفصیل شرح می‌دهد.
• فصل MNT برای آلرژی های غذایی که بطور گسترده تجدید نظر شده است، اهمیت مدیریت آلرژی غذایی را در درمان بالینی تغذیه برجسته می کند.
• ضمیمه های به روز شده دقت ارزیابی را با آخرین یافته های آزمایشگاهی و مقادیر نرمال افزایش می دهد.

The most respected nutrition text for more than 50 years, Krause’s Food and the Nutrition Care Process delivers comprehensive and up-to-date information from respected educators and practitioners in the field. The latest recommendations include the new MyPlate guide, the Dietary Guidelines for Americans 2010, new and expanded chapters, and a large variety of tables, boxes, and pathophysiology algorithms, all providing need-to-know information with ease. New co-editor Janice L. Raymond joins L. Kathleen Mahan and Sylvia Escott-Stump and nearly 50 leading educators, researchers, and practitioners in writing a nutrition text that’s ideal for use in class or everyday practice.

• Expert contributors include nearly 50 nationally recognized writers, researchers, and practitioners, each writing on their area of specialization.
• Clear, logical organization details each step of complete nutritional care from assessment to therapy.
• UNIQUE! Pathophysiology algorithms clarify the illness process and to ensure more effective care.
• New Directions boxes reflect the latest research in emerging areas in nutrition therapy.
• Focus On boxes provide additional detail on key chapter concepts.
• Clinical Insight boxes and Clinical Scenarios with detailed Sample Nutrition Diagnosis statements help ensure the most accurate and effective interventions in practice.
• Key terms listed at the beginning of each chapter and bolded within the text provide quick access to important nutrition terminology.
• More than 1,000 self-assessment questions on a companion Evolve website reinforce key textbook content.

• New recommendations reflect a comprehensive approach to diet and nutrition that incorporates the USDA’s MyPlate guide, the Dietary Guidelines for Americans 2010, and the Eating Well with Canada’s Food Guide recommendations.
• Reorganized table of contents reinforces the Nutrition Care Process structure endorsed by the American Dietetic Association (ADA).
• MNT for Thyroid Disorders chapter details important nutrition considerations for managing thyroid disorders.
• New calcium and vitamin D Dietary Recommended Intakes (DRIs) improve monitoring of nutrient intake.
• Expanded Nutrition in Aging chapter includes assessment and nutritional care guidelines for the growing elderly patient population.
• Growth grids for children detail proper patient nutrition during infancy and early childhood.
• Extensively revised MNT for Food Allergies chapter highlights the importance of food allergy management in clinical nutrition therapy.
• Updated appendices enhance assessment accuracy with the latest laboratory findings and normal values.