Travels in the Genetically Modified Zone

دسته بندی: ژنتیک
ویرایش: 1st 
نویسندگان: Mark L. Winston  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780674008670, 0674015290 
ناشر: Harvard University Press 
سال نشر: 2002 
تعداد صفحات: 289 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 732 کیلوبایت 

قیمت کتاب (تومان) : 36,000

اگر علاقه مند به یادگیری آنچه در پشت سرفصل های مربوط به محصولات و غذاهای اصلاح شده ژنتیکی وجود دارد، این انتخاب خوبی است. نویسنده استاد علوم زیستی در دانشگاه سیمون فریزر در بریتیش کلمبیا است و به وضوح می داند که درباره چه چیزی می نویسد. او تاریخچه محصولات تراریخته را ردیابی می کند و مناقشات مربوط به آنها را به روشی متعادل ارائه می کند. این تعادل هم نقطه قوت و هم ضعف کتاب است. وینستون به استدلال‌های موافق و مخالف GM زمان مساوی می‌دهد و آن‌ها را به روشی مساوی توصیف می‌کند. با این حال، فقدان یک دیدگاه به شدت بیان شده باعث شد که کتاب حداقل برای من جذابیت کمتری داشته باشد. در واقع، وینستون دیدگاهی دارد که در پایان کتاب آشکار می‌کند. او فکر می‌کند که مسائل مربوط به کشاورزی و غذاهای تراریخته را می‌توان و باید با لفاظی‌های بسیار کمتر و دلیل بیشتر حل کرد. با توجه به عمق احساسات در طرف مردم و گروه های مخالف کشاورزی و مواد غذایی تراریخته، و مقدار پولی که برای شرکت هایی که آنها را توسعه می دهند و به پیش می برند، امید نویسنده به راه حل های معقول قابل تحسین، اما شاید ساده لوحانه به نظر می رسد. با این حال، اگر می‌خواهید یک گزارش واقعی و متعادل از موضوع GM تا به امروز داشته باشید، این کتاب مطمئنا مفید خواهد بود.

رابرت آدلر، نویسنده کتاب اولین‌های علم: از خلقت علم تا علم خلقت (وایلی، 2002) .

If you are interested in learning what's behind the headlines concerning genetically modified crops and foods, this is a good choice. The author is a professor of biological sciences at British Columbia's Simon Fraser University, and clearly knows what he is writing about. He traces the history of GM crops and presents the controversies concerning them in a balanced way. That balance is both the book's strength and weakness. Winston gives the pro- and anti-GM arguments equal time, and describes them in an even-handed way. However, the absence of a strongly stated point of view made the book less interesting, at least to me. Actually, Winston does have a point of view, which he reveals towards the end of the book. He thinks that the issues swirling around GM agriculture and foods can and should be resovled with a lot less rhetoric and more reason. Given the depth of feelings on the side of people and groups opposed to GM agriculture and foods, and the amount of money at stake for companies developing and pushing them, the author's hope for reasonable solutions seems admirable, but perhaps naive. Still, if you want a factual, balanced account of the GM issue to date, this book would certainly be useful.

Robert Adler, author of Science Firsts: From The Creation of Science to the Science of Creation (Wiley, 2002).

Contents
......Page 8
Prologue......Page 10
1. Seeds......Page 20
2. In the Heat of the Day......Page 44
3. The Regulators......Page 67
4. Of Butterflies and Weeds......Page 92
5. It Only Moves Forward......Page 116
6. Saving the Family Farm......Page 139
7. Saving the Bugs......Page 160
8. Anything under the Sun......Page 182
9. There’ll Always Be an England......Page 203
10. For the Good of Mankind......Page 223
11. Risks Real or Imagined......Page 244
Selected References......Page 268
Acknowledgments......Page 278
Index......Page 282